Cozinha Show terá espaço exclusivo e promete ser um dos grandes destaques do Encontro de Turismo Rural

Entre os dias 12 e 14 de setembro, Poços de Caldas receberá o 5º Encontro de Turismo Rural, que será realizado no Parque José Affonso Junqueira, atrás do Palace Hotel. O evento valoriza a cultura, o turismo e a gastronomia da região, com uma programação diversificada para toda a família.

Um dos grandes destaques desta edição é a Cozinha Show, que este ano contará com um espaço exclusivo, em um formato inédito. Durante os três dias de evento, chefs convidados de várias cidades do Sul de Minas vão apresentar ao vivo pratos típicos e releituras da culinária mineira, unindo tradição, criatividade e ingredientes locais. A iniciativa promete atrair o público interessado em vivências gastronômicas e experiências culturais ligadas ao campo.

“A expectativa para esta edição é grande. A Cozinha Show terá uma estrutura especial, pensada para proporcionar mais interação com o público, que poderá acompanhar de perto o preparo dos pratos e até participar em alguns momentos. Sem dúvida, será um dos pontos altos do encontro”, destaca Sharlene de Carvalho Morais, uma das coordenadoras do evento.

Programação da Cozinha Show

12 de setembro (sexta-feira) 

18h – Chef Juliana Veronese (SENAC Poços de Caldas): Apresenta o Canjiroto – canjiquinha feita como risoto, com queijo canastra, linguiça de pernil e crispy de quiabo ao limão.

13 de setembro (sábado)

14h – Chef Lilian Oliveira (Pouso Alegre): Arroz com Suã – prato tradicional com costelinhas suínas cozidas lentamente com arroz temperado.

16h – Chef Caroline Moraes (Paraguaçu): Quiche de Marolo com Queijo Canastra – releitura mineira da quiche francesa com ingredientes do cerrado.

17h – Conversa Gastronômica com Henrique Palma: O primeiro destilado de cereja de café especial do mundo.

18h – Chef Thiagão (Cabo Verde): Frango Caipira com Quiabo e Angu – receita clássica da roça mineira.

14 de setembro (domingo)

14h – Chef Highlander Castro (Paraguaçu): Risotto Dolce História – risoto doce de marmelo, premiado em festivais regionais.

15h – Conversa Gastronômica com Júlio César Benjamin: A história da cachaça na gastronomia e no turismo.

16h – Chef Abigail Ribeiro (Andradas): Virado de Frango, prato reconhecido como patrimônio cultural de Andradas.

18h – Chef Brenda Paula Nery Rodrigues (Varginha): Bala de Coco Caseira, receita tradicional e afetiva.

O 5º Encontro de Turismo Rural também contará com feiras de produtos locais, apresentações culturais, oficinas, roteiros turísticos, atrações musicais e área kids com mini animais, promovendo a valorização da vida no campo e da cultura mineira.

SERVIÇO:

📍 Local: Parque José Affonso Junqueira (atrás do Palace Hotel) – Poços de Caldas

📅 Data: 12 a 14 de setembro de 2025

🎟️ Entrada gratuita

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